di Antonio Parrella
Saranno soltanto duemila le bottiglie prodotte del Guappa “BiancaMela”, una nuovissima versione del notissimo ed esclusivo liquore Guappa, ispirata a un dolce iconico della lady chef Rosanna Marziale (nelle foto di copertina ed in basso con il general manager Andrea Petrone), che vede in campo ancora una volta la storica Distilleria “Petrone” di Mondragone, fondata nel 1858 e conosciuta in tutto il Mondo.
Dunque una limited edition del Guappa, il liquore a base di latte di bufala campana ideato nel 2013 dall’Antica Distilleria Petrone che ora si “trasforma” in Guappa “BiancaMela”, in cui gli elementi del liquore, latte di bufala e brandy invecchiato ben tre anni, si fondono con gli ingredienti che caratterizzano il dolce, mela annurca, vaniglia e biscotto. Il risultato è un liquore dal colore rosa chiaro, contenuto in una bottiglia rivestita da un’etichetta sleeve accattivante che riproduce Biancaneve con in mano una mela, ovviamente annurca.
“A Rosanna Marziale mi lega un’amicizia decennale – sottolinea Andrea Petrone, talentuoso general manager della storica Distilleria casertana – e quando otto mesi fa è nata l’idea di creare un liquore che rappresentasse il nostro territorio e i nostri percorsi professionali subito abbiamo pensato al Guappa e al BiancaMela, rispettivamente icone della mia azienda e della sua cucina”.
Le bottiglie sono già disponibili sull’e-commerce dell’azienda casertana (www.distileeriapetrone.it)).
Da annotare che la prestigiosa ditta di Mondragone, ubicata in via Generale Giardini al civico 49, produce, tra le altre prelibatezze, per i palati più raffinati, anche i deliziosi ed esclusivi liquori AmaRè, Nocino, Guappa (l’unico liquore con latte di bufala campana), Liquore Polizia, Liquore Esercito e Falernum Aeronautica.
